關于山西100立方生鮮果蔬冷庫的建造價格，由于冷庫造價受多種因素影響，如溫度要求、地理位置、設備選型、材料費用、施工難度等，因此難以給出一個具體的價格。不過，可以根據行業(yè)經驗和市場情況，提供一個大致的估算范圍。

　　一般來說，100立方的生鮮果蔬冷庫，如果溫度要求在常見的保鮮范圍內（如2~8℃），其建造價格可能在3萬到7萬元之間。這個價格區(qū)間僅供參考，實際價格可能會因上述提到的各種因素而有所變動。

　　為了更準確地了解冷庫建造價格，建議聯系當地的冷庫建造公司或制冷設備供應商，進行詳細的咨詢和報價。他們可以根據您的具體需求和實際情況，提供更準確的報價和專業(yè)的建議。

　　此外，在建造冷庫時，除了考慮價格因素外，還需要注意以下幾點：

　　1.溫度控制：確保冷庫內的溫度能夠滿足生鮮果蔬的保鮮需求，避免溫度過高或過低導致果蔬變質。

　　2.濕度調節(jié)：適當的濕度有助于保持果蔬的新鮮度和口感，因此需要考慮冷庫的濕度調節(jié)功能。

　　3.通風換氣：良好的通風換氣系統可以保持冷庫內的空氣流通，減少果蔬的腐爛和變質。

　　4.設備選型：選擇高效、節(jié)能的制冷設備和控制系統，可以降低冷庫的能耗和運行成本。

　　綜上所述，山西100立方生鮮果蔬冷庫的建造價格因多種因素而異，建議聯系當地的專業(yè)公司進行咨詢和報價。同時，在建造過程中需要注意溫度控制、濕度調節(jié)、通風換氣以及設備選型等方面的問題。

　　如果您近期有此類冷庫建造的需求，歡迎咨詢上海浩爽實業(yè)有限公司-專業(yè)冷庫廠家電話（400-861-7579），專業(yè)提供整套冷庫工程設計、采購、安裝、售后一體化解決方案,為大型食品、醫(yī)藥、冷鏈物流、化工等企業(yè)提供冷庫建造服務。