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紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝需要注意哪些問(wèn)題?_浩爽制冷

發(fā)布日期:2022-07-05 16:42:19瀏覽次數(shù):1256

  紅葡萄酒在室溫下很難達(dá)到儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)。紅葡萄酒在不同地區(qū)的儲(chǔ)存可能會(huì)導(dǎo)致紅葡萄酒的味道因惡劣的環(huán)境而發(fā)生變化。因此,此時(shí)需要應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)。紅酒的溫度可以隨時(shí)控制。通過(guò)調(diào)節(jié)紅酒的儲(chǔ)存溫度以適應(yīng)儲(chǔ)存溫度,優(yōu)質(zhì)紅酒的味道可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存


  關(guān)于紅酒冷庫(kù)的設(shè)計(jì)和安裝:


  1紅酒冷庫(kù)的設(shè)計(jì)場(chǎng)地應(yīng)建在交通便利、電源可靠、沒(méi)有陽(yáng)光、熱風(fēng)頻繁的地方,避免灰塵、煙霧、有害氣體和其他污染源的地方


  2。紅酒冷庫(kù)的尺寸設(shè)計(jì)應(yīng)首先確定紅酒冷庫(kù)中儲(chǔ)存的貨物的容量,以及紅酒冷庫(kù)的具體長(zhǎng)度、寬度和高度。以及建筑物的高度、裝卸貨物設(shè)備的尺寸、過(guò)道、貨物堆和墻壁之間的空間等


  3。一般來(lái)說(shuō),紅酒冷庫(kù)主要采用蒸發(fā)器或鋁管,其特點(diǎn)是恒溫效果好,冷藏及時(shí)

紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝需要注意哪些問(wèn)題?_浩爽制冷

  4。紅酒冷庫(kù)保溫板的選擇必須因地制宜,可根據(jù)當(dāng)?shù)仄骄h(huán)境溫度選擇相應(yīng)的保溫板規(guī)則。低溫紅酒冷藏和冷藏冷藏庫(kù)的冷藏庫(kù)


  5。紅酒冷藏庫(kù)的制冷設(shè)備是否合理配置至關(guān)重要。匹配合理、性能可靠的制冷機(jī)組不僅能滿足產(chǎn)品所需的紅酒冷庫(kù)制冷量,而且節(jié)能、故障率低


  紅酒儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題:


  1濕度應(yīng)保持在60%-70%。濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致葡萄酒標(biāo)簽發(fā)霉,濕度過(guò)低會(huì)使軟木塞收縮,導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒瓶并氧化葡萄酒。普通紅葡萄酒應(yīng)在13℃左右貯藏,優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒的最佳貯藏溫度為6℃~18℃。保持溫度穩(wěn)定是儲(chǔ)存紅酒的關(guān)鍵。過(guò)高或過(guò)低的溫度只會(huì)影響葡萄酒的生長(zhǎng)速度。紅葡萄酒最致命的傷害是溫室溫度不恒定,變化很大。因此,恒溫恒濕的紅酒倉(cāng)庫(kù)是最佳選擇。一臺(tái)機(jī)器用于備用,一臺(tái)用于避免事故

紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝需要注意哪些問(wèn)題?_浩爽制冷

  3。長(zhǎng)期儲(chǔ)存紅酒時(shí),注意避光,避免頻繁搬運(yùn)和搖晃紅酒,水平儲(chǔ)存是紅酒的首選儲(chǔ)存方法。

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